Избранное - ибн Сина Абу Али - Страница 16

16

О характере пищи по отношению к мизаджу человека

Питанье — непременное условьеТого, чтоб было в целости здоровье.То будет тяжело для усвоенья,Что ешь без аппетита и уменья.От пищи грубой более вреда,И впрок тебе пойдет лишь та еда,Мизадж которой близок твоему.При выборе питанья потомуСтремись уравновешивать мизаджи,В леченье принцип сей используй также.Особенно в тех случаях, когдаПричина осложнения — еда.Порой бывает так, что сам больнойПривык питаться пищею дурной.Становится привычка страшной силой,Ведет к болезни и грозит могилой.А от привычки вредной, как от яда,Лишь постепенно избавляться надо.Итак, ешь блюда влажные сперва,Не нарушай законов естества.А после те, что вяжут, принимай,Вкушая, с кислым сладкое мешай.И если очень горяча еда,Скорей добавь холодное туда.Бывает пища чересчур влажна,Сухой добавки требует она.Когда же слишком много жира в ней,Добавить в пищу соль всего верней.В тени деревьев, где покой, прохлада,О горестях забыв, питаться надо.

Режим питания летом

Уменьши потребленье пищи летом,Смени на блюда легкие при этом.Тяжелое мясное не годится,Полезны рыба свежая и птица.Козлята молодые и ягнятаИ пища, что приправами богата.Ешь кориандр,[20] сакбадж,[21] пусть будут рядомИ зирабадж[22] с зеленым виноградом.Полезны летом овощи и фрукты,Отягощают жирные продукты.В зной сильный откажись от сладких блюд,Молочные, напротив, подойдут.Воздерживаться должен в это времяОт чеснока и луковиц порея.В обед хулам[23] тебе пусть будет люб,Масус,[24] карис[25] и чечевичный суп.

О напитках

Когда вода чиста и холодна,Быстрее жажду утолит она.Ко если будет в ней избыток льда,Вред может принести она тогда.Порою жажда мучает, как пламя,Пей понемногу, малыми глотками.Закончил в поле и в саду труды,Немного погодя испей воды.Остынь и отдохни, пускай сойдетПосле трудов с тебя обильный пот.Иначе заболеть внезапно можно,Если без толку пить, неосторожно.Из бани выйдя, подожди часок,Потом воды испей одни глоток.Для утоленья жажды воду пей,А если жажда будет все сильней,Хоть мною пьешь, а жажда мучит снова,Знай, болен ты, и та болезнь сурова.

Об употреблении вина

Ты пьешь вино, в нем не ищи забвенья, Не доводи себя до опьяненья.Коль своему здоровью ты не враг,Нельзя пить каждый день и натощак.Довольствуйся лишь малым. Пей иабид —Вино из фиников не повредит.Вселяет бодрость духа то вино,Хворь изгоняет, здоровит оно.Его с гранатным соком нужно пить,Вино должно душистым, светлым быть;Ешь с ним айву, а летнею поройВино разбавь водою ледяной. Особенно когда тебе даноЛюбое многолетнее вино.Запомни, мутное вино недужит,И голову сильней другого кружит.Пить крепкое вино вдвойне опасно,Оно здоровье губит ежечасно.

О сне

Спишь очень иного — духу повредишь,Иссякнут силы, если мало спишь.С пустым желудком спать — одно мученье,Вмиг одолеет головокруженье.Спи с головой приподнятой всегда,Чтоб хорошо усвоилась еда.

О выполнении режима в различное время года

О том, каков режим в период лета,Я рассказал и ты запомни это.Зимою поступай наоборот,Чтоб избежать болезней и невзгод.Знай, что за климат — влажный иль сухой,Почтенный возраст или молодой.Зимою утепли свое жилище,Побольше потребляй горячей пищи.Весной иди по среднему пути,И осенью так следует идти.Весны конец и осени началоВесьма похожи, в них различий мало.Питайся тем, что согревает в меру,Но ешь не очень жирное, к примеру.В оседлой жизни это применяй,Другой режим в дороге избирай.

О детях, находящихся еще в утробе матери

Как следует, о том веду я речь,Дитя в утробе матери беречь.Ничто зловредное его пусть не коснется,Пусть мать питается не как придется,А ест еду и влагу с пользой пьет,Так, чтоб нормально развивался плод.Пускай отбросов в пище будет мало,Чтоб кровь она при этой очищала.Коль кровь горят и жжение в груди,Кровь не пускай, а только остуди.А если соков началось волненье,Лекарствами осуществляй леченье,Во время родов следует стремиться,Чтоб меньше в муках билась роженица.Опасен для нее любой испугИ чтоб она не оступилась вдруг.Коль роды трудные и сильный жар,Поможет ей из фиников отвар.Необходимо масло разогретьИ маслом теплым чресла натереть.Давать супы ей надо пожирнее,Должна быть повитуха рядом с нею.вернуться20

Кориандр — лекарственные растения типы кинзы.

вернуться21

Сакбадж — шпинат.

вернуться22

Зирабадж — приправа из миндаля, сахара, винного уксуса.

вернуться23

Хулам — блюдо из вареной телятины.

вернуться24

Масус — мясо, тушеное и уксусе.

вернуться25

Карис — блюдо из ягненка.