Мультиварка. Большая книга рецептов - Боровская Элга - Страница 40

Рис промыть до прозрачной воды. Морковь промыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем натереть на крупной терке.

В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить рис и морковь, залить молоком и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп протереть через сито и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.

Совет: давать детям с семи месяцев.

Суп-пюре из мяса

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Говядина (филе) – 100 г

¦ Мука пшеничная – 10 г

¦ Лук репчатый – 5 г

¦ Морковь – 20 г

¦ Солевой раствор – 3 мл

¦ Вода – 300 мл

Мясо промыть, пропустить через мясорубку два раза.

Овощи замочить в воде на 1 час, затем пропустить через мясорубку.

Мясо и овощи выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить муку, солевой раствор и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Совет: давать детям с восьми месяцев.

Суп-пюре из печени

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Печень телячья – 50 г

¦ Хлеб белый (без корочки) – 50 г

¦ Молоко 2,5 % – 50 мл

¦ Овощной отвар – 200 мл

¦ Яйцо (желток) – 10 г

¦ Масло сливочное – 5 г

¦ Солевой раствор – 3 мл

Печень промыть, снять пленку, вырезать желчные протоки и пропустить через мясорубку.

Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем вместе с печенью протереть через сито, добавить желток и тщательно перемешать.

Массу из печени выложить в чашу мультиварки, залить овощным отваром, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком.

Совет: давать детям с восьми месяцев.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Цветная капуста – 100 г

¦ Кабачок – 100 г

¦ Масло сливочное – 5 г

¦ Солевой раствор – 3 мл

¦ Вода – 250 мл

Кабачок очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Совет: давать детям с семи месяцев.

Суп-пюре из шпината

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Шпинат – 200 г

¦ Мука пшеничная – 10 г

¦ Молоко 2,5 % – 100 мл

¦ Масло сливочное – 5 г

¦ Фруктозный сироп – 5 мл

¦ Солевой раствор – 3 мл

¦ Вода – 100 мл

Шпинат промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Молоко смешать с мукой, взбить венчиком до однородной массы.

В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шпинат, залить молочной смесью и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Совет: давать детям с семи месяцев.

Суп-пюре овощной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Картофель – 200 г

¦ Лук репчатый – 80 г

¦ Морковь – 100 г

¦ Цукини – 250 г

¦ Сливки 10 % – 100 мл

¦ Вода – 400 мл

¦ Соль по вкусу

Овощи нарезать кубиками по 2 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп подавайте со сметаной и сухариками.

Суп-пюре рыбный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Форель (филе) – 300 г

¦ Картофель – 250 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Морковь – 100 г

¦ Сливки 10 % – 100 мл

¦ Вода – 600 мл

¦ Соль по вкусу

Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см.

Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Крем-суп грибной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Шампиньоны – 300 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Картофель – 300 г

¦ Сливки 10 % – 100 мл

¦ Вода – 500 мл

¦ Соль по вкусу

Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.

Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками из белого хлеба.

Крем-суп овощной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11

• Вид блюда: детское питание

• Время: 60 минут