Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций) - Горкин Александр Павлович - Страница 88

ИПОМЕ?Я(вьюнок), род травянистых растений сем. вьюнковых. Включает ок. 500 видов, дико произрастающих в Южной Америке. Многолетние и однолетние вьющиеся растения. В декоративном садоводстве используют ипомею пурпурную. Однолетник, достигает выс. 3–4 м. Цветки воронковидные, диам. 3–4 см, располагаются по 2–3 в пазухе листа, белые, розовые, красно-пурпурные, голубые, синие, фиолетовые, однотонные или пёстрые. Имеются махровые формы. Цветёт с конца июня до октября. Цветки раскрыты только в первой половине дня, затем закрываются. Размножают семенами. Используют для декорирования балконов и лоджий, стен, окон, подпорных стенок.

И?РБИС, то же, что снежный барс.

ИРГА?,род кустарников и деревьев сем. розоцветных. Включает ок. 25 видов, дико произрастающих в Северной Америке, Евразии, Китае, Японии. В России наиболее распространены 3 вида ирги: овальнолистная (овальная), колосистая и канадская. Как плодовую культуру чаще выращивают иргу овальнолистную (используется также для зелёных изгородей). Кустарник выс. до 4 м с многочисленными пряморастущими стволами и поверхностно расположенной корневой системой (глуб. 30–40 см). Цветёт в мае, белыми или кремовыми цветками, собранными в щитковидную кисть (очень похожи на цветки черёмухи). Плоды ягодоподобные (диам. до 12 мм), сиреневато-чёрные или красно-фиолетовые, с восковым налётом. Мякоть сочная, сладковатая. Семена серповидно изогнутые, коричневые. Плоды созревают в кон. июля – нач. августа и не опадают до октября. Их употребляют в свежем и сушёном виде, перерабатывают, применяют в народной медицине. Все виды ирги размножают гл. обр. семенами, реже – делением кустов, корневыми отпрысками, корневыми и зелёными черенками. Древесина буро-красная, очень твёрдая, годится на мелкие поделки.

И?РИС (касатик), род травянистых растений сем. касатиковых. Включает св. 250 видов, произрастающих в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. В России ок. 60 видов. Многие в садовой культуре. Стебель прямой, ветвистый. Листья линейные, мечевидные, чаще прикорневые. Цветки одиночные или собраны в рыхлые соцветия. Цветок красив и своеобразен по строению. У него нет чашелистиков и лепестков. Шесть лепестковидных листочков околоцветника, именуемых долями околоцветника, образуют два яруса: нижний и верхний.

Ботаническая классификация ирисов сложная, включает 11 классов. Наиболее популярны бородатые ирисы, получившие название из-за мягких ще-тинистых выростов на нижних листочках околоцветника, образующих подобие «бородки». Современные сорта (несколько десятков тысяч), полученные от скрещивания многих диких видов, объ-единяют в сборный вид – ирис садовый, или гибридный. В окраске цветков присутствуют все цвета радуги (в переводе с греч. ирис – «радуга»), а также белый и чёрный. Размножают вегетативно – делением корневищ на посадочные делёнки.

Как декоративные растения ирисы используют ок. 4 тыс. лет. Они упоминаются в мифах, сказках, легендах. Для христиан ирис стал символом страданий Богоматери, его мечевидные листья олицетворяют терзания материнского сердца. Цветоводы всего мира уделяют ирисам повышенное внимание. Организуются международные ирисовые симпозиумы. Ежегодно во Флоренции (Италия) проводится международный конкурс сортов ирисов.

ИСКОПА?ЕМЫЕ ОСТА?ТКИорганизмов (окаменелости, фоссилии), остатки организмов (бактерии, грибы, растения, животные) или следы их жизнедеятельности, сохранившиеся в геологических отложениях. Лучше всего сохраняются организмы, имевшие какой-либо скелет – наружный (раковины, трубки, панцири и т. п.) или внутренний. В специфических условиях (в вечной мерзлоте, естественных выходах нефти, растительных смолах) остатки растений и животных сохраняются в виде полных экземпляров, но чаще они представлены фрагментами частей растений, тел или скелетов животных. Иногда это только отпечатки тел, мягких частей или покровов, т. е. на тонких породах остаются только матрицы этих остатков, без каких-либо следов прошлых органических тканей. Одна из форм ископаемых остатков – ядра – слепки в породе внутренней полости животного или внешней его формы (само животное разрушается бесследно). Сохранению остатков в ископаемом состоянии способствует обитание погибших животных в водной среде или попадание сухопутных животных в воду. В обоих случаях для последующего процесса фоссилизации (окаменения) необходимо быстрое покрытие погибших животных или отмерших растений толщей осадков. Ими могут быть речные пески, морские илы, селевые потоки, вулканический пепел и др. В этих условиях происходит изоляция ископаемых остатков от кислорода воды и воздуха, приостанавливается быстрое их разложение или эрозия и начинается окаменение. При этом они становятся тяжелее, плотнее, меняют окраску. Специфические условия сохранения ископаемых остатков складываются в пещерах, где происходит медленная фоссилизация или мумификация организмов, сохраняющая их на очень долгое время.

Часто окончательное захоронение ископаемых остатков происходит не там, куда они попали первоначально, а на значительном удалении или даже в слоях другой геологической эпохи. В то же время остатки беспозвоночных, особенно раковинных, бывают так многочисленны, что формируют весь осадочный слой практически целиком.

ИСКУ?ССТВЕННОЕ ДЫХА?НИЕ, см. Реанимация.

ИСКУ?ССТВЕННЫЙ ОТБО?Р, выбор человеком наиболее ценных в хозяйственном отношении животных и растений с целью их дальнейшего разведения. В противоположность естественному отбору, действующему в направлении приспособленности организмов к окружающей среде, искусственный отбор ведётся на закрепление отдельных, полезных для человека признаков (напр., яйценосности у кур или устойчивости к полеганию у злаков), тогда как другие признаки, важные для жизнеспособности организмов, могут теряться.

Бессознательный искусственный отбор существовал с глубокой древности, когда человек начал одомашнивать животных и окультуривать растения. Со временем выработались приёмы и способы сознательного, методического искусственного отбора. Его теорию создал Ч. Дарвин.

В селекции используют две основные формы отбора. При массовом искусственном отборе сохраняются особи с желательными для породы или сорта признаками, а остальные выбраковываются. Такой отбор по внешним признакам (фенотипу) может повторяться, т. к. наследственная устойчивость (однородность) при этом не достигается. При индивидуальном искусственном отборе особи отбираются не только по наличию желаемых признаков, но и по способности передавать их потомству, т. е. в этом случае отбор идёт и по генотипу. При индивидуальном отборе используют различные типы скрещиваний, в т. ч. и инбридинг, ведущий к созданию генетически однородных чистых линий.

ИСПАРЕ?НИЕ, см. Транспирация.

ИССО?П, род многолетних трав и полукустарничков сем. губоцветных. Включает ок. 15 видов (по другим данным – 4–5), дико произрастающих в Средиземноморье и Евр-азии. Иссоп лекарственный, содержащий эфирное масло, выращивают как эфирно-масличную и пряновкусовую культуру (в России – с 17 в.). Стебель прямостоячий, ветвистый, 4-гранный, выс. 20–70 см. Листья мелкие, ланцетовидные, сидячие. Цветки мелкие, синие, розовые или белые, собраны в вытянутые колосовидные соцветия, которыми заканчиваются ветви и стебли растения. Опыление перекрёстное (насекомыми). Листья и молодые побеги употребляют как пряную приправу в свежем и сушёном виде.

ИТАЛЬЯ?НСКАЯ ЛЕВРЕ?ТКА, порода декоративных собак, миниатюрная копия древнеегипетских борзых. Существует многие столетия. Маленькие (масса 2,7–4,5 кг) грациозные гладкошёрстные собачки с выпуклой спиной и поджарым животом. Голова и мордочка длинные. Ушки держатся концами назад (как бы слегка вывернуты). Шея длинная с красивым изгибом. Хвост средней длины с загнутым концом, держится опущенным. Окрасы: палевый, рыжий, мышиный, голубой, белый. Разводят левреток в основном в Западной Европе, особенно популярны в Италии; в России малочисленны.