Мультиварка. Большая книга рецептов - Боровская Элга - Страница 49

49

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Тархун – 100 г

¦ Реган – 100 г

¦ Лимон – 100 г

¦ Вода – 11 стаканов (2 л)

¦ Сахар – по вкусу

Лимон разрезать на 4 части и выжать сок. Зелень выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар, воду, сок лимона и лимонную цедру. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте напиток охлажденным, с кубиками льда.

Напиток фруктовый из вишни, сливы и смородины

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: напитки

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Клубника – 70 г

¦ Вишня без косточек – 70 г

¦ Слива без косточек – 70 г

¦ Черная смородина – 70 г

¦ Ежевика – 70 г

¦ Сахар – 210 г

¦ Вода – 1,6 л

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: напиток получится с кислинкой, если добавить в него сок цитрусовых.

Напиток фруктовый из яблок, клубники и черники

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503

• Вид блюда: напитки

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Яблоко – 190 г

¦ Клубника – 100 г

¦ Черника – 100 г

¦ Сахар – 300 г

¦ Вода – 2 л

Яблоки нарезать крупными кубиками, выложить в чашу мультиварки. Сверху уложить клубнику и чернику.

Всыпать сахар, залить водой и перемешать.

Кнопкой «Меню» установить режим СУП и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: напиток получится с кислинкой, если добавить в него сок цитрусовых фруктов.

Напиток ягодный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: напитки

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Брусника – 100 г

¦ Вишня (без косточек) – 100 г

¦ Черешня – 100 г

¦ Клубника – 100 г

¦ Сахар – 150 г

¦ Вода – 800 мл

Ягоды откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: этот напиток можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Пунш лимонный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: напитки

• Время: 90 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Красное вино – 340 мл

¦ Сахар – 100 г

¦ Сок лимона – 70 мл

¦ Корица молотая – 2 г

¦ Гвоздика – 6 шт.

Сахар и корицу выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сок лимона, гвоздику и тщательно перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 70 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: чтобы приготовить кофейный пунш, нужно смешать 400 г горячего кофе со стаканом подогретого красного вина и рюмкой коньяка, добавить 15 г сахара, натертую апельсиновую или лимонную цедру.

Ряженка

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: напитки

• Время: 20 минут в мультиварке + 8 часов в холодильнике

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Молоко 3,2 % – 5,5 стаканов (1 л)

¦ Йогурт без добавок – 2,7 стакана (500 мл)

В чашу мультиварки залить молоко и йгорут.

Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР.

Кнопкой «Температура» установить 40 °C.

Нажать кнопку «Установка времени», затем кнопку «Время приготовления» и установить мигающий индикатор на 20 минут.

Нажать «Старт». Готовую ряженку оставить в холодильнике на 8 часов до загустения.

Совет: в готовую ряженку можно добавить свежие растертые в пюре ягоды.

Мультиварка высокого давления OURSSON MP 5005 PSD

• ОБЗОР МУЛЬТИВАРКИ OURSSON MP5005 PSD

• КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ OURSSON MP5005 PSD

Швейцарская компания OURSSON AG пока мало известна в России. Но с весны этого года техника OURSSON заняла свое место на российском рынке, сразу же заинтересовав покупателей своим благородным дизайном и интересными функциями и программами.

ОБЗОР АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Томить – долгое тушение, хорошо подходит для приготовления жестких и долго готовящихся продуктов. Для лучшего результата рекомендуется готовить с давлением.

• На пару – приготовление на пару. Давление установить на отметку «1», чтобы предотвратить быстрое выкипание жидкости.

• Жарить – желательно первые 8-10 минут разогреть емкость для приготовления без продуктов и без крышки, затем добавить масло или жир и начать закладку продуктов по рецепту.

• Варить – приготовление бульонов и супов. Давление установить на отметку «1» или больше.

• Тушить – приготовление различных тушеных блюд с мясом или овощных рагу.

• Обжарка — предварительное обжаривание/пассеровка различных ингредиентов. Программа позволяет готовить без крышки, при необходимости помешивая.

• Каша – приготовление различных каш. Время приготовления по умолчанию 40 минут, возможна установка времени приготовления от 10 минут до 12 часов.

• Жаркое – приготовление жареных блюд. Время приготовления по умолчанию 30 минут, возможна установка времени приготовления от 10 минут до 12 часов.

• Выпечка – приготовления бисквитов, кексов и т. д.

Время приготовления 1 час.

• Напитки – приготовление компотов, морсов и т. д.

Время приготовления по умолчанию 1 час, возможна установка времени приготовления от 10 минут до 12 часов.

• Йогурт – приготовление йогуртов.

Время приготовления по умолчанию 1 час. Возможна установка времени приготовления от 1 часа до 48 часов.

79 программ ручной установки! Это просто фантастика!

Возможность программирования режима приготовления.

ОСОБЕННОСТИ

• Керамическое антипригарное покрытие чаши

• Программа ручных установок температуры и времени приготовления

• 13 уровней защиты для приготовления под давлением

• 3 уровня регулировки давления

• Контроль процесса приготовления – на дисплее отображается режим приготовления, оставшееся время и текущая температура

• Двухуровневая пароварка позволяет готовить на пару одновременно 2 блюда.

Что нужно проверить перед началом использования мультиварки

• Нет ли каких-либо посторонних материалов на поверхности прибора. Подготовлена ли для него удобная рабочая поверхность.